وجبات صحية للاطفال متوفر منها خيارات عديدة، ويجدر معرفة أن عندما يبدأ الطفل في تناول الطعام من عمر ستة أشهر يجب الاهتمام بكل عنصر غذائي يدخل إلى جسده، فهذا الجانب له أهمية بالغة، وذلك لأن منذ هذه اللحظة يصبح نمو الطفل يعتمد على الطعام الذي يأكله، لذا يجب التأكد من أن كل وجبة تقدم له مفيدة ومغذية، وصحية حتى يساهم ذلك في تعزيز نموه، وحمايته من الأمراض.
وجبات صحية للاطفال
يوجد خيارات عديدة من العناصر الغذائية التي يمكن الاعتماد عليها من أجل تحضير وجبات صحية للاطفال وفيما يلي نوضح أمثلة على بعض الوجبات:
وجبة البيض: تتميز هذه الوجبة بأنها تحتوي على نسبة جيدة من البروتين والدهون، ويمكن تقديمها للطفل الصغير في أكثر من صورة حيث يمكن أن يقدم البيض مسلوق، أو أومليت، ويمكن إضافة قطع من الخضروات مثل الخيار والجزر للوجبة.
وجبة البطاطس المهروسة بالجبنة الكريمي: تتميز هذه الوجبة بأنها تحتوي على نسبة من البروتين، وكذلك النشويات، ويمكن إضافة عنصر الخضار في صورة أوراق الخس أو شرائح الخيار.
وجبة الخضروات المهروسة: تعتمد هذه الوجبة على هرس قطع من الكوسا، والبطاطس، والجزر بعد تعرضها للسلق، وتقدم للطفل مع قطع من الدجاج المسلوقة والمفتتة.
أهم العناصر الغذائية في وجبات الأطفال
الطفل يحتاج خلال كل مراحل نموه المتنوعة إلى مزيج من العناصر الغذائية الأساسية، وذلك لأن هذه العناصر هي التي تزيد من معدل نموه، وتمده بالطاقة التي يحتاج إليها جسمه، وفيما يلي توضيح لأهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الطفل الرضيع في وجباته:
البروتين: يحتاج الطفل للبروتينات لأنها تمده بالطاقة، وتساعده على بناء الكتلة العضلية في جسمه، ومن أكثر الأطعمة الغنية بالبروتينات هي اللحوم الحمراء، والمأكولات البحرية، والبيض، والدجاج، والبقوليات، ومنتجات الصويا، والمكسرات غير المملحة، والبازيلاء.
الفاكهة: تكمن أهمية الفاكهة في أنها تحتوي على نسبة ممتازة من الألياف المفيدة لصحة الأطفال بالأخص إذا كانت طازجة. للمزيد زور موقع ابحث
الخضروات: تحتوي على عدة عناصر غذائية من أهمها البروتينات، والفيتامينات، والألياف، لذا ينصح بتقديم كل أنواع الخضروات للطفل، وبالأخص الملونة لأنها ستكون ملفتة لنظره.
الحبوب الكاملة: يمكن للطفل الحصول على نسبة النشويات التي يحتاج إليها من خلال الحبوب الكاملة والصحية مثل الشوفان، والقمح كامل الحبة، والفشار، وبذور الكتان، والمكرونة المصنعة من دقيق السيمولينا، والأرز البني.
مشتقات الألبان: يمكن للأطفال الاستفادة من الألبان خلال السنوات الأولى من خلال تناول مشتقاتها مثل الزبادي كامل الدسم، أو الجبن الطبيعي مثل الجبنة القريش، أو حتى شرب الحليب كامل الدسم.
نصائح يجب مراعاتها في طعام الأطفال
يوجد عدد من النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار عند البدء في تجهيز وجبات صحية لتغذية الأطفال، وذلك حتى نتمكن من الحفاظ على صحتهم وتجنب تعرضهم إلى أي مشاكل صحية فيما بعد، وفيما يلي نوضح أبرز هذه النصائح:
يجب عليك كأم مراعاة كمية السكر التي تصل إلى جسم طفلك في اليوم الواحد، وذلك يشمل حتى الأطعمة التي تحتوي على سكر بشكل طبيعي مثل الفاكهة فهي تحتوي على سكريات طبيعية، وبالرغم من ذلك يجب تقديمها للطفل بكميات متوازنة.
تجنب تقديم أطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة للطفل، وذلك يشمل البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، وغير ذلك، لذا على الأم اللجوء إلى طرق الطهي الصحية لهذه العناصر الغذائية، والاعتماد على زيوت المكسرات وزيت الزيتون لطهي وجبات الطفل، وذلك لأنها تمد جسمه بفيتامين E، والأحماض الدهنية وأوميجا 3.
يجب مراعاة كمية الملح المضاف لطعام الأطفال، وتجنب الإفراط في تناول الأملاح على مدار اليوم.
أضرار تناول الأطفال أطعمة غير صحية
يترتب على تناول الطفل أطعمة غير صحية عدة أضرار، ويأتي في المقدمة إصابة الطفل بعدة مشاكل صحية، وفيما يلي نوضح نبذة سريعة لأهم الأضرار المترتبة على تناول الأطعمة الغير صحية، ومنها:
الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
زيادة فرصة الإصابة بمرض سرطاني.
إصابة الطفل بهشاشة العظام.
تعرض الطفل إلى مشاكل صحية أهمها نقص الحديد أو بعض الفيتامينات الهامة.
إصابة الطفل بتسوس الأسنان.
زيادة احتمالية إصابة الطفل بالسمنة التي تأتي بجملة من الأمراض المحتملة مع الوقت مثل مشاكل الضغط، والقلب، والكوليسترول، ومشاكل الغدة، وغير ذلك الكثير.