هناك أكثر من 600 نوع من البرتقال في العالم ، وتعتبر فلوريدا أكبر منتج لهذه الفاكهة في الولايات المتحدة،يشترك في نفس اسم لونه. هذه الفاكهة الزاهية المنعشة هي وجبة خفيفة صيفية شهيرة يمكن تعبئتها بسهولة في صندوق غداء وتناولها في أي مكان،فيما يلي 5 فوائد صحية للبرتقال بالإضافة إلى بعض الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة هذه الفاكهة الحلوة إلى نظامك الغذائي اليومي.
فيتامين سي
أحد الفوائد الصحية لاستهلاك البرتقال هو أنه مصدر كبير لفيتامين سي ،قد تحتوي برتقالة واحدة على ما يصل إلى 92٪ من فيتامين سي الموصى به يوميًا اعتمادًا على الصنف، فيتامين سي مسؤول عن الحفاظ على بشرتك شابة من خلال مساعدة الجسم على تجديد الكولاجين ، وهو بروتين موجود في بشرتك وعظامك وخلاياك. يعزز فيتامين سي إنتاج حمض الهيالورونيك الذي يساعد الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين. تنتج أجسامنا بشكل طبيعي كمية أقل من الكولاجين مع تقدمنا في العمر ، لذا فإن تناول الأطعمة مثل البرتقال يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك لسنوات قادمة،فائدة أخرى لفيتامين ج هي أنه يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة. وجدت مراجعة نشرت في Nutrients أن فيتامين C يمكن أن يساعد خلايانا على محاربة الأمراض ، بما في ذلك الحد من تأثير تلوث الهواء والوقاية من الالتهابات الحادة مثل نزلات البرد،أضف البرتقال إلى نظامك الغذائي لمساعدة جسمك على تلبية المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي.
يقلل البرتقال من ضغط الدم
فائدة أخرى للبرتقال هي أنه قد يساعد جسمك على إدارة ارتفاع ضغط الدم. قامت دراسة استمرت أربعة أسابيع بقياس ضغط الدم لدى المشاركين الذين تناولوا عصير البرتقال لمدة أربعة أسابيع. عندما تناول المشاركون عصير البرتقال التجاري ، انخفض،ضغط الدم بنسبة 5.13٪، علاوة على ذلك ، يمكن أن يزيد البرتقال من تناول البوتاسيوم بنسبة تصل إلى 14٪،البوتاسيوم مهم لأنه يمكن أن يساعد على الاسترخاء وفتح الأوعية الدموية في الجسم ، مما يمكن أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم،في حين أنه لا يوجد طعام واحد يمكنه التحكم بشكل كامل في مستويات ضغط الدم ، فإن البرتقال طريقة ممتازة لمساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء. أضف البرتقال إلى نظام غذائي صحي للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
يحسن البرتقال صحة الجهاز الهضمي
يعد الحفاظ على الجهاز الهضمي أمرًا مهمًا للبقاء بصحة جيدة مع تقدمك في العمر،يساعد الجهاز الهضمي جسمك على امتصاص العناصر الغذائية ويمنحك الطاقة التي تحتاجها. يحتوي كوب واحد من البرتقال على 4 جرامات من الألياف ، ويوصي خبراء التغذية بالحصول على 14 جرامًا من الألياف لكل 1000 سعر حراري تأكله. تساعد الألياف الجهاز الهضمي على معالجة الطعام والحفاظ على وزن صحي،نصف الألياف الموجودة في البرتقال عبارة عن ألياف قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخلق مادة هلامية تعمل على إبطاء عملية الهضم. يساعد هذا الجل جسمك على امتصاص العناصر الغذائية ويمكنه أيضًا تقليل كمية السكر التي يمتصها جسمك ، مما يؤدي بدوره إلى خفض مستويات السكر في الدم،تناول المزيد من البرتقال لبدء تحسين صحة الجهاز الهضمي اليوم.
يحسن البرتقال صحة الدماغ
يحتوي البرتقال على هسبريدين في قشوره ، وهو مادة فلافونويد ذات خصائص مضادة للأكسدة تنفرد بها ثمار الحمضيات. تتمثل إحدى فوائد هسبريدين في أنه يمكن أن يحسن الأداء الإدراكي. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Europeon Journal of Nutrition ، كان أداء أولئك الذين شربوا عصير البرتقال المحتوي على هيسبيريدين أفضل في 8 اختبارات معرفية فردية،علاوة على ذلك ، اكتشفت دراسة مدتها 8 أسابيع نتائج مماثلة عند تجربة تأثير عصير البرتقال والإدراك على كبار السن الأصحاء،راجع الباحثون أيضًا دراسات أخرى في تحليلهم واقترحوا أن أحد الأسباب التي تجعل هيسبيريدين يحسن الأداء الإدراكي هو أنه يمتلك خصائص وقائية يمكن أن تحسن صحة الدماغ،يعتبر عصير البرتقال حاليًا أفضل مصدر للهسبريدين لأنه يمكن استخراجه من قشور ولب البرتقال. أفضل نوع من عصير البرتقال يمكن أن تستهلكه هسبريدين هو 100٪ عصير برتقال.
البرتقال من تكون حصوات الكلى
يمكن أن تكون حصوات الكلى مؤلمة ويصعب التعرض لها ، خاصة إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بها. يمكن أن يُصاب أي شخص بحصوات الكلى ، ولكن يُنصح عادةً باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة المناسبة للحماية منها. لقد ثبت أن السترات ، وهي مركب من حامض الستريك الموجود في الفواكه مثل البرتقال ، يمكن أن تساعد في تقليل فرص الإصابة بحصوات الكلى. يساعد السيترات على منع تبلور الأملاح التي يمكن أن تسبب حصوات الكلى. فائدة أخرى من السترات هي القدرة على المساعدة في خفض الرقم الهيدروجيني في مجرى البول ، مما يساعد السوائل على المرور بسهولة عبر نظام الإخراج، من المعروف أن ثمار الحمضيات مصدر جيد للسيترات ويمكن أن تساعد في رفع مستويات السترات في المسالك البولية. أظهرت إحدى الدراسات أن عصير البرتقال أكثر فعالية في رفع مستويات السترات من عصير الليمون،يمكن أن تكون إضافة البرتقال إلى نظامك الغذائي إحدى الطرق لحماية نفسك من الإصابة بحصوات الكلى في المستقبل.
الفيتامينات و المعادن
بشكل عام ، يعد البرتقال فاكهة صحية تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحتك. إليك بعض الفيتامينات والمعادن التي يمكنك الحصول عليها من البرتقال:
- فيتامين ج: يعد البرتقال مصدرًا رائعًا لفيتامين سي.يمكن أن يساعد فيتامين سي في الحفاظ على صحة بشرتك من خلال تعزيز إنتاج الكولاجين وحماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم ومنع نقص الحديد، تشير التقديرات إلى أن برتقالة واحدة تحتوي على حوالي 70 ملليغرام من فيتامين سي.
- البوتاسيوم: يحتوي البرتقال على البوتاسيوم ، والذي يمكن أن يساعدك على تنظيم ضربات قلبك ومساعدة أعصابك في الانقباض. يساعد البوتاسيوم أيضًا خلايا الجسم في عملية الهضم من خلال مساعدتها على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي تتناوله.
- حمض الفوليك: حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 ، مسؤول عن مساعدة خلايانا على النمو ويلعب دورًا في تكوين الحمض النووي. حمض الفوليك مهم بشكل خاص للنساء الحوامل لأن نقصه يمكن أن يسبب تشوهات خلقية.
- الثيامين: يحتوي البرتقال على الثيامين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 1 ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد في كل خلية في الجسم. يساعد الثيامين أجسامنا على معالجة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات من الأطعمة التي نتناولها.